30
Gnocchi alla sorrentina, respectiv gnocchi cu sos de roșii și mozzarella, sunt unul din cele mai populare feluri de mâncare din regiunea Campania din Italia.
Se prepară ușor, iar ingredientele au termen mare de valabilitate. Am găsit în comerț gnocchi vidati, cu termen de valabilitate de peste șase luni; se găsesc de obicei în zona de frigidere, unde sunt și pastele proaspete. Am găsit mozzarella ce expiră peste trei luni, iar sosul de roșii la cutie are termen de valabilitate de minum un an.