22
Tabelul cu echivalențele timpului de coacere pentru diferite cuptoare. Acest tabel a fost gândit inițial pentru temperaturi în grade Fahrenheit și pentru cuptoare cu gaz. În cazul valorilor exprimate în grade Celsius se poate rotunji la cea mai apropiată valoare permisă de cuptor.
La cuptoarele electrice cu ventilație temperatura de coacere este cu 20 °C mai mică decât la cuptoarele electrice fără ventilație.
| °C | °C cu ventilație | °F | Gaz |
|---|---|---|---|
| 140 | 120 | 275 | 1 |
| 150 | 130 | 300 | 2 |
| 165 | 145 | 325 | 3 |
| 177 | 157 | 350 | 4 |
| 190 | 170 | 375 | 5 |
| 200 | 180 | 400 | 6 |
| 220 | 200 | 425 | 7 |
| 230 | 210 | 450 | 8 |
| 245 | 225 | 475 | 9 |
| 260 | 240 | 500 | 10 |
Photo by Kam Idris on Unsplash