314
Această rețetă de aluat de pizza a venit cu o mașină de făcut pâine de la Moulinex. Deși respectiva mașină de pâine s-a stricat demult și am înlocuit-o cu una de la Panasonic, folosesc în continuare vechea rețetă ce dă mereu rezultate bune.
Ingredientele sunt suficiente pentru două pizze mari, cu blat subțire.
ad
INGREDIENTE
- 480 grame făină tip 650
- 240ml apă
- 1 linguriță și jumătate sare
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 pachet drojdie deshidratată (sau 20 grame drojdie proaspătă)
INSTRUCȚIUNI
Se pun ingredientele în vasul mașinii de pâine respectând ordinea indicată de fabricant.
Se folosește programul dedicat pentru aluat de pizza. Se poate folosi de asemenea programul pentru aluat dospit.
NOTE
Aluatul de pizza se poate pregăti din timp și se poate păstra la frigider. Trebuie scos cu 15–20 de minute înainte de a fi folosit și lăsat la temperatura camerei.