Ieri dimineață am trecut un pic prin piață să-mi fac aprovizionarea, profitând că nu aveam prea mult de lucru, era mai răcoare și în timpul săptămânii nu e foarte aglomerat. Printre altele, am găsit și porumb dulce, ”românesc” după spusele precupețului, de parcă l-ar fi cultivat la solar. Oricum, e trufanda, așa că am luat câțiva știuleți de poftă.
O parte l-am fiert, clasic, dar am păstrat trei știuleți să încerc ceva nou: porumb copt la friteuza cu aer cald. Am profitat de faptul că porumbul e tânăr, știuleții sunt mici și încap bine în air fryer.
L-am copt la 200 de grade, câte 10 minute pe fiecare parte, fără să preîncălzesc friteuza cu aer cald înainte. A ieșit neașteptat de bine. Nu se compară cu de gustul porumbului copt la jar, dar eu unul sunt mulțumit de rezultat.
